Joan Roca, chef, sobre dónde come cuando va a Barcelona: "Son restaurantes alejados del foco, pero superinteresantes"

Si Joan Roca recomienda un lugar donde comer, puede que sea un enorme consejo gastronómico para muchos. El popular cocinero posee tres estrellas Michelin y una trayectoria que lo sitúa como uno de los mejores chefs del mundo. Aunque él mismo apunta que para comer bien no hacen falta grandes lujos, dinero o productos. En unas declaraciones para el podcast La Prórroga, consultadas por el Vanitatis, ha revelado sus restaurantes favoritos en Europa.