Ovos 'de coxinha' e 'de sushi': como emprendedores de BH tentam surpreender na Páscoa

Restaurantes de BH inovam nos sabores de ovos para a páscoa A Páscoa, comemorada no próximo domingo (5), é lembrada por quem é fã de ovo de chocolate pelos diferentes sabores. Mas, em Belo Horizonte, os ovos tradicionais deixaram de ser a única opção. Comerciantes da capital buscaram trazer ovos diferentes, como os de sushi e até de coxinha. Em uma proposta ousada, um restaurante da capital mineira transformou o clássico ovo de Páscoa em uma experiência para quem prefere a culinária japonesa. ✅ Clique aqui para seguir o canal do g1 MG no WhatsApp Com mais de 1 quilo, o ovo tem “casca” inspirada em um temaki hot. O item é frito para garantir crocância por fora. O recheio é de salmão com cream cheese. No topo, o preparo leva lâminas de salmão fresco, além de gergelim e cebolinha, criando um visual chamativo. "A nossa recomendação é [os clientes] que comam no dia da retirada. Comida japonesa tem que manter um ingrediente fresquinho [...]. A gente gera aquele valor de escassez, e a quantidade é limitada", afirmou o empresário Diogo Leite. Ovo de Sushi foge do tradicional e atrai o público mineiro Reprodução/TV Globo Ovo de coxinha Além do sushi, outras versões inusitadas, como ovos inspirados em coxinha, também vêm ganhando espaço na capital mineira. Entre as opções de sabor disponíveis em uma padaria de BH está o de frango com catupiry, o mais procurado. Custa cerca de R$ 30. Também estão disponíveis sabores como camarão, frango bacon e cheddar, alho poró com palmito, peito de peru com abacaxi e carne seca com catupiry. "A esposa do proprietário viu um vídeo de São Paulo e quis trazer aqui pra Belo Horizonte (...). Foi um sucesso. Vem gente de todas as regiões. Vem gente de Betim, Contagem, e a gente tem recebido mais encomendas ainda", disse o gerente da padaria Wandley Cardoso. LEIA TAMBÉM: PF indicia vereador Lucas Ganem por falsa declaração de domicílio eleitoral Pior período chuvoso em 20 anos em MG teve 92 mortos, 14 mil desalojados e 204 cidades em emergência Ovos de coxinha feitos em uma padaria de BH tem fila por novos pedidos Reprodução/TV Globo Ovos de Páscoa de coxinha e de sushi vendidos em padaria e em restaurante de Belo Horizonte Reprodução/TV Globo Veja os vídeos mais assistidos do g1 Minas: